《「阿拉法特」》F0300000243 · 2019年4月11日摄于突尼斯歇比卡绿洲

在突尼斯托泽尔昂克艾日迈勒参观电影《星球大战》外景地的时候，有一个欧洲女模特在拍平面广告。外婆见她的阿拉伯头巾戴得很漂亮，说也想试试。琢磨来琢磨去，总觉得形似而神不似。第二天在歇比卡小憩，我把越野车司机拽来，请他帮忙给外婆做个示范。到底是行家，也就三五下，外婆便成了「阿拉法特」。

依我的理解，这种应该属于阿拉伯头巾。

阿拉伯人，尤其是沙漠地带的阿拉伯人，无论男女，都有戴头巾的习惯，为的是抵御阳光和风沙。

穆斯林女性也戴头巾，但其主要目的是不让自己的肌肤暴露在众目睽睽之下。极端保守的女性穆斯林甚至完全蒙面，而越是世俗，就越是随意。在那些已经相当世俗化的穆斯林群体中，女性穆斯林的头巾看上去更像是一种配饰，美观，有些还非常时尚。

《静物》C0000000011 · 2019年4月26日摄于中国西藏拉萨布宫七号咖啡馆

汉字差一点就没了。一次是上世纪上半叶的「汉字拉丁化运动」，再一次是上世纪下半叶计算机革命。两次都是有人认为汉字比拉丁字落后，于前者不便学习，于后者不便处理，在很大程度上拖累了中国科学和技术的发展进步。庆幸的是，最后都虎头蛇尾，不了了之。若不然，下面的这篇奇文便成了一纸天书。

《季姬击鸡记》

赵元任

季姬寂，集鸡，鸡即棘鸡。棘鸡饥叽，季姬及箕稷济鸡。鸡既济，跻姬笈，季姬忌，急咭鸡，鸡急，继圾几，季姬急，即籍箕击鸡，箕疾击几伎，伎即齑，鸡叽集几基，季姬急极屐击鸡，鸡既殛，季姬激，即记《季姬击鸡记》。

译成白话，如下：

有一个女孩叫季姬，因为独自一人很寂寞，所以找了一些小鸡来养。不过因为那些小鸡都是来自野外那些荆棘中，所以饿的饥叫起来。季姬拿着簸箕中的小米喂小鸡，等到小鸡吃饱之后却飞到了季姬的书籍中作乱。季姬害怕小鸡将自己的书籍弄脏，于是赶紧去撵走小鸡，小鸡很惧怕季姬的追赶，于是飞到了桌子上。季姬更是非常着急，于是拿着手中的簸箕砸小鸡。可是小鸡躲避的速度太快了，季姬砸到的是桌子上的陶伎俑。陶伎俑被砸在地上，摔了个粉碎。季姬看着小鸡还大胆的在桌下乱叫一通，于是生气的脱下着急的木屐来打鸡，很不幸的是一砸击中，小鸡死了。季姬心情异常激动不能平复，于是坐下来写下了这篇文。

《西迪布萨义德》A4100000010 · 2019年4月13日摄于突尼斯突尼斯城

说走就走？

去三五百公里的周边或者国内的城市转转，那完全可以说走就走。毕竟环境熟悉，生活便利，除了忘带钱包和身份证，其他问题一般都很容易就地解决。但如果是出境，事情就变得完全不一样了，事先需要考虑和准备的事情很多。如果疏忽，旅途中的生活便利倒还在其次，能不能顺利出入境都可能是个问题。

去往一个陌生的国家或地区，非常有必要事先重点了解一下当地的出入境政策，尤其要详细了解哪些东西必须携带，哪些东西允许携带，哪些东西不可以携带，像现金、烟、酒、食品、动物及动物制品等等，涉及当地的海关、检验检疫或环境及动物保护方面的政策、法律。很多国家，如果违反当地的出入境政策，即使是出于无意，后果也可能非常严重。

现在电子烟在很多国家或地区都被视作吸毒工具而严格禁止，一但查获携带入境，很有可能属于重罪，将面临高额罚款，甚至入狱。再就是药品。很多在国内司空见惯的常用药，尤其是感冒、平喘或镇痛类药物，在一些国家视作麻醉品或毒品。如果被查获，会被以走私毒品罪论处，后果将非常严重。

大多数国家通常会允许游客携带一定数量的酒类，但有些伊斯兰国家对酒类管控得非常严重。前几年曾经发生过瑞典女游客因在飞机上饮酒，在入境阿联酋时遭到拘留的事件。

有些事情很容易疏忽，甚至根本不会想到。我们去年入境肯尼亚时，行李检查得非常严格，其中一项就是塑料制品，这涉及肯尼亚的禁塑令。哪些塑料制品可以被带进肯尼亚，哪些不可以入境，作为游客有必要事先了解一下。该带的不带，不该带的带了，都很麻烦。

前年第一次去乌兹别克斯坦，入境时没有申报随身携带的人民币，出境时遇到麻烦了，几千元人民币差点被没收。那时乌兹别克斯坦对外币管制非常严格。去年第二次再去时，情况就改善很多。

《「御好烧」》B0000000069 · 2019年3月9日摄于中国上海「花月」长宁万科店

不粘锅表面的涂层通常为「特氟龙」，由美国杜邦公司专利生产，其正式的化学名称叫「聚四氟乙烯」。

聚四氟乙烯的化学性能非常稳定，少量误食也会直接被排出体外，不会对人体造成任何伤害。况且，这种材料可以在260摄氏度的温度下连续使用，极限温度可达300摄氏度。而一般烹饪时，油温最高也就250摄氏度左右，因此，即使不粘锅表面破损也可以继续使用，唯一的问题只是可能会有些粘锅。

在极端情况下，比如长时间干烧，不粘锅的温度将超过300摄氏度，甚至达到400摄氏度。在这种极端情况下，哪怕是完好无损的不粘锅，其表面的聚四氟乙烯涂层也将开始裂解、挥发，产生毒性物质。

所以，只要不干烧，无论其表面涂层破损与否，不粘锅都可以放心使用。

《卢浮宫金字塔》A2501000008 · 2011年3月8日摄于法国法兰西岛巴黎

法国人的审美并不总是像人们印象中的那么时尚和前卫，即使是很多大名鼎鼎的文学家、艺术家、画家、诗人，经常也不过尔尔。比如埃菲尔铁塔，因其形象怪异，不知遭到过他们多少唾骂。有人扬言势不两立，甚至绕道而行。

再比如卢浮宫金字塔。

当年，当法国总统密特朗宣布准备由贝聿铭担纲卢浮宫重建项目建筑师时，法国人惊愕得目瞪口呆。生性傲娇的法国人根本不敢相信总统的这一决定。在得知密特朗决心已定后，很多法国人开始没日没夜地抗议：「我们的卢浮宫，干嘛要找个中国人来重建啊。」

法国民众如此，法国的政客和建筑师们心里也很是不爽，明里暗里较着劲使绊子。当贝聿铭把卢浮宫改建的设计方案交到法国历史古迹最高委员会时，委员们丝毫没有要给贝聿铭留点面子的意思：「这金字塔什么破玩意儿？看起来像颗寒碜的钻石！」把贝聿铭的翻译气得都想不起法语，倒是贝聿铭相当淡定：因为翻译晕了，而他又听不懂法语，耳不闻，心不烦。

接下来的日子对贝聿铭来说有些磕磕绊绊：走在大街上，经常遭人白眼，有一回还被一个巴黎女人吐了一脚的口水。贝聿铭对此大都「夏虫不语冰」，一笑了之，惹不起就躲。他坚信：「批评是需要历史，需要时间的，要过几十年再看。今天做了，明天就说不好，这种评价我觉得没有价值。」

这样不被人待见的屈辱时光持续了两年多。贝聿铭一直都是用笑容来应对所有来自外界的压力和指责。他的助手说：「我从不记得贝聿铭曾经沮丧过。他是位非常冷静的人，每次看到他的时候，脸上总是保持着那种独有的迷人微笑。」

在计划正式实施前，贝聿铭将整个改造方案的点睛之作「金字塔」做成了一个模型放在卢浮宫门前，邀请六万巴黎人前往参观并投票。看到实物模型之后的法国人开始改变他们之前的观点，纷纷点赞：「金字塔和巴黎的夜空一样，是鲜活的。」

金字塔落成后，曾让法国人如梗在喉、寝食难安的金字塔，一夜间成为他们的骄傲：「令人嫌弃的金字塔变得可爱，就像卢浮宫里飞来的一颗巨大宝石。」就连之前最毒舌、宣称「绝对不能接受」的《费加罗报》也在头版发表评论：「金字塔真的很美」。

《希瓦古城》A2102000005 · 2017年4月28日摄于乌兹别克斯坦花剌子模希瓦

乌兹别克斯坦是一个双重内陆国家，即不仅乌兹别克斯坦没有海岸线，就连与之接壤的所有周边国家也都不靠海。但在乌兹别克斯坦北部与哈萨克斯坦接壤有一片叫「咸海」的咸水湖，面积曾经超过六万平方公里。

上世纪末，周边国家开始建立各自的海军。乌兹别克斯坦不甘示弱，分别从德国和联酋购买了几条军舰，打算在咸海成立自己的海军。不料由于一系列的失误，这些军舰一到咸海便直接沉入海底。建立海军一事也就不了了之。

到了本世纪初，中亚诸国为争夺和控制里海的石油资源，纷纷加强海军建设。这再一次激发起乌兹别克斯想建立自己海军的决心，并不惜重金一口气从韩国和阿联酋购入40余艘舰艇、直升机，组建起一支包括水兵、飞行员、陆战队和岸基炮兵在内的大约2500名战斗人员的海军。这些装备和兵力全部被部署在咸海，向周边国家展示其海上武装力量。

只是由于近年来人类的过度利用，咸海面积正以极快的速度持续萎缩，其大部分早在五年前便已干涸，剩下的预计到2020年也将消失殆尽。这就让乌兹别克斯坦很尴尬了：海军终于有了，可海快没了。

《不眠广场》F0300000247 · 2019年4月3日摄于摩洛哥马拉喀什

说到「麦地那」，通常都会让人联想到沙特阿拉伯的那个伊斯兰圣城。其实在阿拉伯世界，几乎每一座具有一定历史的城市都有麦地那，只是沙特阿拉伯的麦地那最为著名而已。

「麦地那」一词阿源自拉伯语，《维基百科》的解释是「城镇」或「城市」。近现代，城市不断发展，规模也不断扩大，但很多旧城并未消失，而是被很好地保留了下来。「麦地那」大多数情况下指的就是那些保留下来的旧城。

《「恶形恶状」》F0300000248 · 2019年5月2日摄于中国上海杨浦悠方

大了，也知道要注意形象了。只是对于一个跟外公有一拼的「烂糊三鲜汤」来说，这事有点难。

昨天接这小子放学，远远的就见他走路的样子跟往常不太一样：一只手死死地捂着左下腹，别别扭扭的。等他走到跟前，我问：「怎么了？肚子疼？」

「不。喝药时不小心洒在衣服上了，糗死了。」最近这小子在喝煎药。

「哦。」

到了车上，他迫不及待地掏出同学送的一块金币巧克力塞到我手里。「外公你猜，这是什么？」每当收到礼物他总是很开心，而且总是第一时间跟我们分享他的开心。

「金币巧克力。」我说。

「对。看上去很精致是吧？」

昨天气温达到34摄氏度，巧克力已经很软了。

车进小区，我熄了火，说：「你收拾一下，我们下车。」

「外公，不对了。」

「怎么不对了？又是什么状况？」

「巧克力化得一塌糊涂，车垫上好大一滩。」

「没事，没事。明天我带湿抹布下来擦就是了。」

「还有一个问题，我的衣服上好像也有。你帮我看看。」

下车，他转过身背对着我。我一看，确实有，也是一大滩。

从停车场到家门口要走几十米路。当时正是下班时间，小区的人很多。只见这小子一手在前挡着肚子，一手在后捂住屁股，一边走，一边喃喃自语：

「恶形恶状，恶形恶状。」

《酸菜鱼》B0000000068 · 2019年5月2日摄于中国上海杨浦诗玛云庄云南餐厅

中国的一些地方，比如像贵州、云南等，喜欢用酸对食物进行调味。而山西人更是像喝酒一样喝醋。

酸、甘、苦、辛、咸，酸居「五味」之首。中国人用酸调味的历史至少可以追溯至先秦时期。与想像不同的是，当时的酸味料很可能不是醋，而是梅子。

「若作和羹，尔惟盐梅。」此话出自《尚书 · 商书 · 说命下》，为商王武丁对贤臣傅说所言，意思是说：如果我做汤羹，你就是盐和梅。这从一个侧面反映出当时的人对酸味偏爱有加。先秦人的这种调味手法已经被现代考古发掘所证实：在多座商墓出土文物中都发现了梅子的核。比如殷墟西区墓葬群中编号为M284的商墓中曾出土过一只铜鼎，其内便发现有梅核，推测为调味之用。

在商墓考古中，还发现随葬有大量狗、羊、猪、鸡等很多动物，以及鱼形、鸟形、动物形器物，可见当时食材已相当丰富。这些肉类非腥即膻，烹饪时需要对其适当的调味。

梅子性酸，做出的菜品自然「酸味十足」。从先秦时普遍使用梅子这种调味品来看，「酸味」应该是其时的流行味道，人们喜欢喝酸味汤羹便是证明，不然武丁也不会说出「若作和羹，尔惟盐梅」这样的话来。

梅子作为调味品使用时，一般用青梅，除了做汤羹调味品外，做鱼、肉时也需用梅来去除异味。《晏子春秋 · 重而异者》中有云：所谓「和，如羹焉，水火醯醢盐梅，以烹鱼肉」，这同样证明了先秦人经常用梅子当调味品来烹鱼煮肉。

《穆罕默德的宠物》E0300000018 · 2019年4月12日摄于突尼斯

大约五六年前，为了应对叙利亚动乱所造成的人道主义灾难，伊斯兰当局曾下令叙利亚的伊斯兰教教徒可以吃猫、狗、驴和其他动物。而根据伊斯兰教义，这些动物原本是禁止食用的。特别是猫，因为猫在伊斯兰社会中深受宠爱，其地位丝毫不逊色于印度教国家中的牛。

据说伊斯兰教先知穆罕默德有一只宠物猫，叫米埃扎，宠爱有加。一天，穆罕默德准备去做祈祷时，发现米埃扎正在趴在他的长袍袖子上睡得正香，于是拿起剪刀，小心翼翼地把长袍从袖子上剪了下来，穿上，去做祈祷。这样做，仅仅是为了不打扰米埃扎的美梦。

因为先知穆罕默德喜欢猫，于是有关猫的种种善迹广为流传：

艾布 · 胡莱勒是穆罕默德最早的追随都之一。有一回，他养的一只小公猫扑杀了一条正准备攻击穆罕默德的毒蛇。先知因此得救。穆罕默德心怀感激地伸手抚摸了这只勇敢而幸运的小公猫。穆斯林们相信，很多猫前额上的四道黑纹，就是穆罕默德当年抚摸后留下的印记。不仅如此，猫有九命，也是穆罕默德所赐。

在专门记录先知穆罕默德行为和语言的伊斯兰教圣典《圣训》中有一段提到了猫：

穆罕默德称猫是是洁净之物，是人类的好伙伴。据伊本 · 迪纳尔传述：「他母亲奉女主人之命送布丁给阿依莎，阿依莎正在礼拜，示意她放下，结果来了一只猫，还吃了一些布丁。可是，等阿依莎做完礼拜后，就从猫吃过的地方开始吃。她说，『安拉的使者说过，猫非污秽之物，是陪伴你们的动物之一。』她还说，『我曾看到安拉的使者用猫喝剩的水小净』。」

穆罕默德要求人们善待猫，要给予足够的食物。他自己就是这方面的榜样。据阿以莎回忆：穆罕默德死时一贫如洗，只留下两样东西，即供猫用的水和食物。

穆斯林相信，虐待猫的人一定会遭受报应。《圣训》中讲述了这样一个故事：一个女人囚禁了一只猫，既不喂养，又不让牠外出自己觅食，结果这只猫被活活饿死。穆罕默德说，他看到这个女人不但最后进了火狱，还被猫用利爪撕扯。

《小憩》C0000000010 · 2019年4月9日摄于摩洛哥卡萨布兰卡

太阳镜，装饰在其次，其更重要的作用还是为了保护眼睛。

阳光，尤其是强烈的阳光对眼睛具有双重伤害：强光及紫外线。因此，太阳镜必须既可以隔绝部分光线，同时必须能隔绝部分紫外线。后者很容易被忽视。

由于太阳镜的阻隔，眼睛所吸收到的光线会减弱。为适应这一变化，瞳孔会自动作出调节而有所放大。如果太阳镜不具有阻隔紫外线的功能，由于瞳孔放大，眼睛会增加对紫外线的吸收，从而增加受伤害的风险，更容易患上白内障等眼睛疾病。

与其戴一副不防紫外线的太阳镜，倒不如不戴。因为眼睛直接暴露在强烈的太阳光下，瞳孔会自动收缩。这样，在减少强光进入眼睛的同时，紫外线也相应地一并减少，对眼睛的伤害也就相对较小。

《布哈拉街景》A2104000006 · 2018年11月8日摄于乌兹别克斯坦布哈拉

中亚五国：哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、土库曼斯坦和塔吉克斯坦的国名都有一个共同的后缀「斯坦」，而且这些国家无一例外都属于伊斯兰国家，因此，很多人把「斯坦」和伊斯兰国家混为一谈。

「斯坦」一词来源于波斯语，意为「地区」和「土地」，像「哈萨克斯坦」，其本意是指「哈萨克人居住的地方」。中亚五国同属伊斯兰国家，只是因为这些国家后来被突厥化和伊斯兰化了。

印度也叫印度斯坦，这个国家并不信奉袋装教，而是信奉佛教和印度教。和印度同处南亚的巴基斯坦独立后，也使用「斯坦」作为国名。

「斯坦」不仅用于国名，一些国家的某些地区也用来作为地名，像库尔德斯坦、达格斯坦、鞑靼斯坦、巴什科尔托斯坦等。这些「斯坦」分布在欧亚的不同国家。

巴勒斯坦是个例外。尽管巴勒斯坦国名中也带有「斯坦」，但这个「斯坦」与其他大部分「斯坦」并非同宗同源，只是由于发音相近而被汉译成了「斯坦」。

《马拉兹格驼夫》F0200000019 · 2019年4月11日摄于突尼斯杜兹撒哈拉沙漠

阿拉伯、伊斯兰和穆斯林分属三个概念，即：种族、宗教、信徒。

阿拉伯通常指阿拉伯民族或阿拉伯人的国家。目前全世界有二十二个阿拉伯国家：阿尔及利亚、埃及、利比亚、摩洛哥、突尼斯、阿联酋、阿曼、巴林、科威特、卡塔尔、沙特、巴勒斯坦、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、约旦、吉布提、毛里塔尼亚、苏丹、索马里、科摩罗和也门。所有这些国家构成了阿拉伯世界。大约公元前八世纪，阿拉伯半岛出现了早期的阿拉伯国家。

伊斯兰指伊斯兰教，目前与佛教、基督教并称世界三大宗教。伊斯兰教脱胎于犹太教和基督教，大约于公元七世纪左右开始在阿拉伯半岛传播，这要比阿拉伯国家的出现晚了一千五百多年。

穆斯林即伊斯兰教教徒。

大多数的阿拉伯国家都信奉伊斯兰教，但信奉伊斯兰教的并非都属于阿拉伯国家。比如伊朗和土耳其。伊朗的主体民族是波斯，而土耳其的主体民族是土耳其。

无论属于哪个民族，也无论身处哪个国家，只要信奉伊斯兰教，就都是穆斯林。

《布尔吉巴大街》A4100000009 · 2019年4月13日摄于突尼斯突尼斯城

在突尼斯的最后行程是巴尔多国家博物馆和布尔吉巴大街。

巴尔多国家博物馆坐落于突尼斯城西北的巴尔多广场，其建筑始建于1882年，原为贝伊王宫的一部分，后辟为国家博物馆。博物馆主要藏品为马赛克镶嵌画，以及史前期、腓尼基时期、罗马时期、基督教时期、阿拉伯伊斯兰时期和希腊的一些艺术品。

布尔吉巴大街于突尼斯，相当于香榭丽舍大街于法国、克恩顿大街于奥地利，其前身叫「法国大道」，为法国殖民统治时期所建。突尼斯独立后，这条突尼斯最主要的大道以第一任总统的名字重新命名。

布尔吉巴大街的格局有点像西班牙巴塞罗那著名的「流浪者大街」，除了两侧，道路的中间还有一条宽阔的人行通道。布尔吉巴大街呈东西走向，其东端是共和国广场的一座钟楼，西端则连接着突尼斯最为著名的阿拉伯麦地那老城。整条大街的两侧是众多欧洲风格建筑，包括法国大使馆、国家大剧院、天主教堂、古朴的咖啡馆、小酒吧等典型的法式建筑，非常漂亮。

走在布尔吉巴大街，你很难想像自己正置身于非洲。

《西迪布萨义德》A4100000008 · 2019年4月13日摄于突尼斯突尼斯城

西迪布萨义德，位于突尼斯首都突尼斯城东北部地中海边峭壁的一座蓝白小镇。整个小镇沿山势蜿蜒而上，一条鹅卵石铺地的主大街，两边是镶嵌着蓝色铁窗和蓝色木门的白色建筑。这些建筑都不高，通常为两或三层，装饰着阿拉伯式蔓藤样式的铁窗窗棂、象征着清真寺的拱形门楣，以及木门上一颗颗蓝色铜钉拼出的星月、弓箭、花卉等伊斯兰图案，华丽而精美。

西迪布萨义德为世界文化遗产。

由于一路上参观了太多的蓝白小镇，所以到了西迪布萨义德之后也没多逛，而是拾级而上，在半山腰上找了家面朝地中海的露天咖啡店，凭栏观海。

《迦太基遗址》A4100000006 · 2019年4月13日摄于突尼斯突尼斯城

在准备离开突尼斯的前一天，我们参观了迦太基古城遗址。

迦太基古城遗址位于突尼斯首都突尼斯东北约十七公里处。历史上，迦太基帝国疆土辽阔，它的势力范围包括北非沿岸、西班牙中部、巴利阿里群岛、科西嘉岛、撒丁岛、西西里岛和马耳他岛。

迦太基城始建于公元前814年。相传，腓尼基蒂尔王国公主爱丽莎为躲避哥哥的迫害逃到这里时受到当地柏柏尔人的欢迎。她向柏柏尔部落首领请求，说想要牛皮大小的一块土地安身立命。于是柏柏尔首领给了她一张牛皮，让她自己选址。爱丽莎将牛皮裁成了一条条细带，连接成一根，用这根牛皮带将地中海岸附近一座山丘圈了起来，并告诉柏柏尔首领，这就是她需要的土地。就在这片土地之上，不久之后建立了迦太基城。

腓尼基人建立起了自己的王国迦太基，并在公元前654年征服伊维萨岛、西西里岛、撒丁岛，又在公元前535年夺取了科西嘉岛。

公元前264年前146年，迦太基同罗马帝国进行了三次战争。迦太基在第三次战争中失利，迦太基城被毁。但不久之后，罗马人又在迦太基旧城遗址之上重新修建了迦太基新城，也就是现在的迦太基遗址。

《交汇》A4100000007 · 2019年4月12日摄于突尼斯苏斯

从埃尔杰姆到苏斯，一路上时而阳光灿烂，时而暴雨倾盆，天空中几度架起了彩虹。进入苏斯时，更是浓云密布，大雨如注。幸运的是，车抵达目的地，车门开启的时候，雨突然停了。一缕阳光穿透云隙投向地面，很耀眼，很灿烂。

眼下正是从雨季向旱季的过渡期。这一时节的北非，有雨，但通常不会持久，气候凉爽，不至于很晒。

苏斯位于突尼斯东部海滨、地中海哈那迈特南岸，是突尼斯第三大城市，苏斯省首府。在这里，历史悠久的古城和现代化的新城相互交织、融合，集人文与风光于一身，是世界著名的旅游观光目的地。

苏斯最重要的景点就是这里的老城麦地那，世界文化遗产。

在突尼斯这几天，最大的感受就是时空交错，往往于不经意间便会在历史与现实之间穿越，令人恍惚。

《埃尔 · 杰姆斗兽场》A4100000005 · 2019年4月12日摄于突尼斯埃尔杰姆

埃尔 · 杰姆斗兽场是这次在突尼斯所见过的最为恢宏的建筑。这个位于突尼斯埃尔杰姆的古罗马斗兽场为世界三大斗兽场之一，其规模仅次于古罗马斗兽场，但保存最为完整。

埃尔 · 杰姆斗兽场被认为是北非最具吸引力的罗马时代建筑，法国大作家福楼拜将它誉为「罗马帝国在非洲存在的标志和象征」。

埃尔 · 杰姆斗兽场于公元三世纪初由罗马人所建。公元前146年至公元439年，在罗马统治突尼斯的这近600年里，罗马人将欧洲文明带到了突尼斯。他们修建的神庙、竞技场、露天剧场，遍布突尼斯各地，埃尔 · 杰姆斗兽场便是其中的代表之一。

埃尔 · 杰姆斗兽场外观呈椭圆形，高三十六米，周长超过四百五十米，最多可容纳四万五千名观众。埃尔杰姆本地并不生产巨石，据说建造斗兽场所用的石块全都靠奴隶们从二百公里以外的加贝斯开采后搬运过来，工程浩大，而且异常艰巨。

1979年，埃尔 · 杰姆斗兽场被联合国教科文组织收入世界文化遗产名录。

《柏柏尔人窑洞》F0300000246 · 2019年4月12日摄于突尼斯马特马他

马特马他是突尼斯原住民柏柏尔人的一个聚居地。为了抵御沙漠的严酷气候，这里的柏柏尔人因地制宜地发明出一种非常类似于我国陕西下沉式窑洞的穴居式建筑。

马特马他窑洞的典型结构是先从地面开凿一个下沉式庭院，然后在庭院的四壁掏出很多的洞穴作为卧室、客厅、厨房、贮藏室等。据2004年的一项统计显示，当时生活在窑洞中的柏柏尔人有2116人，现在已为数不多，其中大多数也只是为了供人参观。

在一户窑洞的入口处立着一个第二次世界大战时期的军用油桶。这应该为当年突尼斯战役所遗留。那场战役历时近两个月，结果盟军完胜轴心国。有超过二十三万德国和意大利士兵沦为盟军战俘。

《泛舟撒哈拉》F0300000245 · 2019年4月11日摄于突尼斯杜兹

杜兹，突尼斯南部的一个沙漠小镇，是商队进入撒哈拉的门户和驿站。杜兹被称为撒哈拉博物馆，因为这里至今仍保留着沙漠游牧民族马拉兹格人的悠久历史及传统文化。这里每年都会举办「杜兹国际撒哈拉节」，迄今已经举办过五十一届。

撒哈拉的沙质细且干燥，随风飞扬。一天之内我的两台相机经历了盐湖和细沙的蹂躏，很有些心疼。回到酒店后先花了一个多小时才相机收拾干净，这才安心。

离开沙漠前，外婆用塑料袋装了一小袋细沙，说留个纪念。回家后，这些沙被我做成了两个沙漏，蛮有意思的。