《帕尼尼》B0000000652 · 2024年8月2日摄于日本佐贺博物馆「トレス」
帕尼尼，意大利传统美食。
帕尼尼和三明治很像，但它是用意式面包夹好馅料后，再放在专门的烘烤机烤制，其表面有明显的条状焦纹，所以很容易分辨。
上世纪80年代，帕尼尼在意大利受到年轻人的狂热追捧。那一代意大利人甚至称自己为「帕尼尼孩子」。
在意大利，很多名人都是帕尼尼的拥趸者，比如世界三大男高音之一的帕瓦罗蒂、著名演员索菲亚·罗兰。米兰的一家帕尼尼店主安杰洛经常在自家的店铺里碰到那些专为帕尼尼而来的著名演员、歌星、足球运动员。他说印象最深的一次，是美国著名流行歌手布莱恩 · 亚当斯竟然特地从伦敦飞到米兰，来他的店铺品尝帕他的帕尼尼。
《鳗重》B0000000651 · 2024年8月1日摄于日本佐贺有田うなぎ専門店 · 味
是这次在有田，计划中的午餐是去品尝当地的特色餐「有田焼五膳」的，到店后，被告知需要预约，只得作罢。「うなぎ専門店 · 味」是当时临时找的一家店，主打日式烤鳗。
不知道是该遗憾还是庆幸：错过了有田焼五膳，但邂逅了「うなぎ専門店 · 味」的日式烤鳗。
美味。
《阿苏九重国立公园》F0300000640 · 2024年7月29日摄于日本熊本
日本环境省网站资料显示，日本现有国立公园共34处：
利尻礼文佐吕别国立公园、知床国立公园、阿寒摩周国立公园、钏路湿原国立公园、大雪山国立公园、支笏洞爷国立公园、十和田八幡平国立公园、三陆复兴国立公园、磐梯朝日国立公园、日光国立公园、尾濑国立公园、上信越高原国立公园、妙高户隐连山国立公园、秩父多摩甲斐国立公园、小笠原国立公园、富士箱根伊豆国立公园、中部山岳国立公园、白山国立公园、南阿尔卑斯国立公园、伊势志摩国立公园、吉野熊野国立公园、山阴海岸国立公园、濑户内海国立公园、大山隐岐国立公园、足摺宇和海国立公园、西海国立公园、云仙天草国立公园、阿苏九重国立公园、雾岛锦江湾国立公园、屋久岛国立公园、奄美群岛国立公园、山原国立公园、庆良间诸岛国立公园、西表石垣国立公园。
《阿苏牛乳》B0000000650 · 2024年7月29日摄于日本熊本
「山田さんちの牛乳」，来自南阿苏的山田さんちの牧場。
去阿苏，有机会的话尝尝当地牧场生产的「阿苏牛乳」。
阿苏是日本非常著名的牛奶产地。像山田さんちの牧場，号称其牧场里的奶牛，吃的是天然牧草和自己农场生产的玉米，喝的是南阿苏的天然水，呼吸的是阿苏山脚下的新鲜空气。所产牛奶除了罐装和巴氏消毒外，不再经任何加工。
我们是在白川水源的一家小店里见到有卖「山田さんちの牛乳」，就每人买了一瓶。香醇、浓稠，口味和口感确实相当不错。
对了，玻璃瓶是要回收的。如果想带出，最好询问一下店员。
《日式炒蛋》B0000000649 · 2024年8月5日摄于日本佐贺
日本酒店的自助早餐，经常会有做成糊状的鸡蛋，日语叫「スクランブルエッグ」，英语「炒蛋」的音译。其实「炒蛋」还 有一种叫法：「卵そぼろ」，通常译成「鸡蛋松」。
《阿苏火山》F0300000639 · 2024年7月29日摄于日本熊本
自疑似「三阳」后，身体状况一直不怎么好。尽管在坚持运动，但还是没有完全恢复到之前的状态。这次出远门，是有点担心的，怕体力跟不上，给家人添麻烦。所以，临动身，给所有人都买了足够的保险，就怕出什么意外。
所幸，一切顺利。
《乌冬麺》B0000000648 · 2024年7月29日摄于日本熊本資さんうどん下通店
一早上秤，82.6KG，比出门前重了2KG多；外婆也重了，差不多也是2KG。
在日本的时候，每天步行两万多步，加上暴热，体力消耗很大。就十来天，体重增加这么多，不太会是单纯因为吃得多，估计和很多日本食物含盐量相对偏高也有相当大的关系。
是不是这样，两天后就几乎可以确定。
今天恢复游泳，依旧一公里。
尽快回归日常。
《街边》F0300000638 · 2024年7月28日摄于日本熊本
返程。
这次日本九州之行，总共十一天，涉佐贺、福冈、熊本、大分、长崎四县的佐贺、鸟栖、有田、福冈、熊本、阿苏、别府、长崎、佐世保九市。
连续十一个晴天，每天的最高气温维持在37摄氏度，炙热难耐。除此之外，其他一切都相当不错。不虚此行。
《「荣之国」祭典游行》F0300000637 · 2024年8月4日摄于日本佐贺
今天的行程是佐贺城、佐贺县立博物馆、佐贺县立美术馆，下午继续凑「荣之国」祭典的热闹。
早餐：酒店自助餐；午餐：佐贺博物馆一楼咖啡馆「トレス」洋式定食；晚餐：佐贺车站北出口附近的「ららら · らーめん」高木瀬店。
《早上好》F0300000636 · 2024年7月28日摄于日本熊本
今天没怎么拍照片，所以挑了前几天在熊本拍的丫头的照片。连日奔波，都有点懈怠，对拍照不太有兴趣了。
白天佐贺县鸟栖奥特莱斯购物，晚上逛街，观赏一年一度的佐贺「荣之国祭典」，有街头民俗表演及焰火。
午餐在鸟栖奥特莱斯的美食广场吃的「一蘭」拉麺，晚上是在「炭火焼肉牛牛」吃的佐贺牛烤肉，但感觉没前一家「華守キワミ」駅前店好。
《荷兰坡》F0300000635 · 2024年8月2日摄于日本长崎
长崎原爆资料馆、长崎原爆点、平和公园、荷兰坡、祈祷之丘绘本美术馆、哥拉巴公园。
一天暴晒。
最后五天的早餐都是酒店的自助餐；今天的午餐是在「吉宗」本店品尝的茶碗蒸。据说这里是日本茶碗蒸的鼻祖；晚餐在长崎海边的「海鮮市場長崎港」出島ワーフ店。这里主打刺身，包括活乌贼刺身。
《候车》F0300000634 · 2024年8月1日摄于日本佐贺有田
游览有田町，日本最著名的瓷器「有田烧」产地。这也是外婆这次酷热时节有兴趣来日本的原因之一。
早餐是酒店的自助餐；午餐原打算是品尝这里的特色美食「有田烧五膳」，可惜不知道需要预订，吃了个闭门羹。所幸不远处有一家叫「味」的日式烤鳗店，那里的鳗重吃得全家大呼过瘾；晚餐在离酒店不远的「華守キワミ」駅前店，主打佐贺牛烧肉，是事先预订好的。
佐贺牛，顶级和牛，到佐贺无论如何都不可以错过的美食。
《「珍珠皇后」号观光船》F0300000633 · 2024年7月31日摄于日本长崎九十九岛
一早离开别府乘车回到佐贺，找到酒店，寄存行李。接下来的几天都宿同一家酒店，这样可以避免劳神费力地拖着行李到处跑。
今天主要行程是搭乘「珍珠皇后」号观光船游览西海国立海洋公园九十九岛及闲逛佐世保市内观光。
今天的早、午两餐很简单，拉麺及定食之类。晚餐是在佐世保吃的佐世保汉堡，算是当地特色。
《新的一天》F0300000632 · 2024年7月30日摄于日本大分别府
今天参观别府地狱。别府地狱包括七处地热温泉，号称「别府七汤」：海地狱、鬼石坊主地狱、灶地狱、白池地狱、鬼山地狱、血地狱和龙卷地狱。
今天的三餐都很简单，早餐是便利店买的饭团；午餐是一家不起眼的拉麺店。这家拉麺店很有意思，900日元一碗的豚骨叉烧拉麺，竟然放了十三、四片叉烧，令人咋舌。闹同学管这叫「疯子拉麺」。确实有点疯狂；晚餐是在「食事処春日」ゆめタウン别府店吃的乌冬麺。
《大观峰》F0300000631 · 2024年7月29日摄于日本熊本
今天是自然景观之旅：熊本的白川水源、阿苏火山、草千里以及大观峰。
今天的早餐和昨天的早餐是同一家店「資さんうどん」；午餐在「草千里展望レストラン」。这是一家面对草千里及阿苏火山的景观餐厅，主打阿苏当地的特产赤牛丼；晚餐在离酒店不远的「とよ常」駅前店。这是一家非常有名的老店，主打天丼。
《熊本城》F0300000630 · 2024年7月28日摄于日本熊本
今天有点忙：水前寺成趣园，很美的日本庭园；熊本熊部长办公室，熊本熊部长办公室已经不复存在，但熊本熊广场还在，有常驻演出；熊本市政厅顶层瞭望台、熊本城。
早餐是在「資さんうどん」下通店吃的乌冬麺；午餐在「やぶそば」鹤屋百货店吃的荞麦麺；晚餐是在熊本「寿司ざんまい」下通店吃的刺身。下午加了个餐，让闹同学品尝了熊本有名的马刺寿司，即生马肉寿司。我们在熊本住的酒店的一楼是有名的马刺专门店「菅乃屋」，可惜丫头不吃生食，更别说生马肉了，所以没有在那里用餐，蛮遗憾的。
《博多一番街》F0300000629 · 2024年7月27日摄于日本福冈
这次在福冈就住一天，所以一早便退了酒店，将行李寄存在酒店后，先是去了博多一番街的「たんや」博多店吃早饭。这是一家为数不多的供应早餐的餐厅，主打烧肉定食。我们点了烤牛舌定食，美味，也很饱腹。
午饭就在「海洋世界海中之道」的餐厅里解决，汉堡牛排，味道相当的不错。
从「海洋世界海中之道」出来，去酒店取了行李，乘车抵达熊本。在酒店办完入住手续，步行前往「胜烈亭」新市街本店，一家据说只要营业就会排队的米其林一星餐厅。
这里的炸猪排确实不错，是我们吃过的最好的炸猪排，没有之一。
《福冈街头》F0300000628 · 2024年7月26日摄于日本福冈
疫情后第一次出境。
航班早八点一刻从上海浦东机场起飞，一个多小时后降落在日本的佐贺机场。入关，乘坐大巴抵达福冈。
这次的行程是在日本九州北部的福冈、长崎、熊本、大分、佐贺等县转悠，原因是孩子们喜欢熊本，而外婆则想去一趟想了很多年的日本的景德镇有田。
福冈之前来过无数次了，这次特意在福冈逗留一天，纯粹是想明天参观一下福冈水族馆「海洋世界海中之道」。这是鲜有的没有去过的福冈景点之一。
酒店要下午三点以后才能办理入住。在酒店寄了行李，上街。先是去了博多站二楼的拉麺一条街「博多めん街道」吃了碗拉麺，随后步行逛了逛离酒店不远的櫛田神社。这是一座相当古老的神社，是博多的总镇守。神社的一角有一株千年银杏据说也非常有名。
晚上在「竹乃屋」用的餐。蛮有人气的一家餐馆，主打炸鸡肉串。感觉这里的氛围很有点南京大排档的意思。
《少年》F0300000627 · 2011年11月14日摄于中国上海虹口
明天出远门，今天给这小子放假一天，没去游泳。
老厉害了，除了偶尔几天外出或租场地打球外，在家的日子几乎天天跟我跑去复旦大学江湾校区的游泳馆，每次一公里。
《金鸡菊》D0004000023 · 2024年5月16日摄于中国上海杨浦新江湾城湿地
起床后上秤，79.2KG，在80KG徘徊了几天后，体重终于又下了一个台阶。
接下来的目标是75KG。这是终极目标。加油。