《箪食瓢饮》C0000000015 · 2026年9月21日摄于中国上海杨浦

今年有两次，一次是从河南洛阳返沪，一次是上海去湖南长沙，全程差不多都是一千一百公里，因为想当天抵达，所以中途没敢进餐，怕犯睏，干扰驾驶。

用餐后容易犯睏，即所谓的「食睏」或「晕碳」，过去一般认为是因为进餐后，大量血液进入消化系统，导致脑供血相对不足所致。实际上，进餐后脑供血下降幅度很小，不足以导致强烈犯睏。

现代研究表明，引发食睏的主要原因，一是餐后小肠会分泌胆囊收缩素以促进消化，但同时会伴有明显的镇静及促眠任用；二是随着碳水的摄入，血糖上升，胰岛素大量释放。而胰岛素会推动色氨酸进入大脑，合成能让人平静并睏倦的血清素。血清素又进一步转化成褪黑素，使睡意得到进一步的加强；三是进餐会激活副交感神经，心率放缓，身体进入「休养消化」状态，导致大脑清醒、兴奋的交感神经活动减弱，使人感到松弛、倦意。

作为对策，少食、多餐，尽量降低胰岛素的分泌及血糖的快速上升，不发生低血糖即可。

效果不错。