《肥肠》B0000000434 · 2023年6月11日摄于中国上海杨浦几百度啫啫煲

 

匕箸,泛指食具。匕,勺子;箸,筷子。筷子用来扒饭,勺子用来舀汤。这么做有问题吗?

有。如果在秦朝,这是一个很大的问题。

其实在筷子出现之初,不是用来扒饭,而是用来夹取羹汤中的食物;而勺子则是用来舀饭。这在当时是一种规矩或用餐礼仪。《礼记 · 曲礼》曰:「羹之有菜用梜,其无菜者不用梜」、「饭黍毋以箸,当用匕」。梜、箸,指筷子。

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