《洗釜煮藜祁》C0000000107 · 2025年3众人31日摄于中国上海静安久竹の日本料理居酒屋

《邻曲》

南宋 陆游

浊酒聚比邻，偶来非宿期。

拭盘堆连展，洗釜煮藜祁。

乌忏将新犊，绿桑生新枝。

年丰多乐事，相劝且展眉。

黎祁，音「离奇」。

陆游自注曰：「蜀人以名豆腐。」又，清人郝懿行《证俗文》卷一：「淮南王弄术成豆腐，豆腐一名黎祁。」传淮南王炼丹时意外制成了豆腐，大呼离奇，遂得名。