《大龙虾》A4703000001 · 2019年7月11日摄于加拿大新不伦瑞克希迪亚克

加拿大新不伦瑞克小镇希迪亚克有一座长十一米、高五米，约九十吨重的大龙虾雕塑。这件钢筋混凝土作品由丹麦裔加拿大艺术家云丝顿 · 布朗宁操刀，龙虾的纹理和触须还原得栩栩如生，是当地最具标志性的地标。

希迪亚克位于加拿大新不伦瑞克省的大西洋沿岸，紧邻著名的龙虾渔场。这里盛产大西洋硬壳龙虾，肉质饱满、鲜甜，是加拿大出口龙虾的主力品种，其市场遍布全世界。

希迪亚克有着悠久的捕龙虾传统。当地的原住民及阿卡迪亚人主要以捕龙虾为生，甚至形成了独特的龙虾文化，号称「世界龙虾之都」。自1949年起，每年的七月，希迪亚克都会举办「龙虾节」，是加拿大最负盛名的海鲜节庆之一。届时，来自世界各地的游客蜂拥而至，消耗的龙虾数以万计，盛况空前。

随着时间的积淀，龙虾已经成为希迪亚克的图腾和标志。

除了龙虾，文化方面，希迪亚克比较特殊。龙虾雕塑背面的四面旗帜，分别代表的是加拿大、新不伦瑞克省、阿卡迪亚地区和希迪亚克镇，从一个侧面折射出当地文化的多元性。