《入乡随俗》F0300000070 · 2015年1月28日摄于中国黑龙江哈尔滨

 

冬天的哈尔滨中央大街有一道风景:冰天雪地之中,很多游客都是一手拿冰糕,边走边啃,看着都让人觉着冷。这就是哈尔滨「十大怪」中的一怪:越冷越爱吃冰块。

要体验哈尔滨的这种独特风情,可千万别真去弄块冰含嘴里,那是犯傻。哈尔滨人越冷越爱吃的,可不是普通的冰块,而是当地有名的「马迭尔冰棍」。

说是冰棍,也就是外形像。「马迭尔冰棍」其实是一种冰淇淋,其成分中鸡蛋和牛奶的比例很高,因此口感细腻、绵软,一点都不冰嘴。

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