《「白色恋人」巧克力工厂》A0207000014 · 2017年8月2日摄于日本北海道札幌

 

2007年8月,一封来自内部员工的举报信把「白色恋人」制造商石屋製菓推上了风口浪尖。该举报信称:「白色恋人」外包装上的「尝味期限」被故意延后了一个月,部分冰淇淋产品受到黄色葡萄球菌和大肠杆菌污染,「有引起食物中毒的可能」。

这在非常注重食品安全的日本是一个重大丑闻。随即,问题产品被召回、工厂停产、社长石水勋辞职。这家业已创立了60年,有着良好形象的著名食品企业瞬间崩塌,陷入绝境。据该企业制造部副部长赤山弘明回忆,当时的情形「像一场噩梦,出事以后,我们每个人都感到深深的悔恨。」

非常幸运的是,和大多数发生类似丑闻的其他食品企业直接关门大吉的命运不同,北洋银行出面对石屋製菓进行了强力干预:注资入股,改组体制,接管社长。这一系列的举措让濒死的石屋製菓得以起死回生,在停产100天之后,工厂重新恢复了生产。