《长崎》A0206000008 · 2005年6月26日摄于日本长崎

 

日本人有吃生鸡蛋拌饭的习惯。生吃的鸡蛋都是按日本厚生劳动省《卫生管理要领》的规定生产、消毒并检验的,吃了不太会闹肚子。

头一回有机会吃生鸡蛋拌饭,是在接待公司的酒店餐厅。金山先生一早从家里赶来,陪同我们一起用早餐。

金山先生很有些高仓健的范儿,英俊、魁梧,人很朴实,也很热情。

找到我们的桌子,坐下。不一会儿,早餐就送了过来,每人一个托盘,有米饭、味噌汤、烤鱼、酱菜、培根。一只小盏里放着一枚鸡蛋。

金山先生介绍说,鸡蛋是生的,打在米饭里拌着吃,很美味。说着,他拿起鸡蛋,在碗沿上磕开,移到米饭碗上。蛋液没有如他预期的那样从蛋壳里流淌出来。他又磕了一下,然而还是不见蛋液出来。有些尴尬了。金山先生一不作二不休,索性将鸡蛋用力一磕,再一掰为二,一看,乐了。

原来餐厅怕我们几个中国人吃不惯生鸡蛋,全都给煮熟了。

  1. 0楼
    薛华:

    一方水土养育一方人罢了。

    2020-02-24 01:41 [回复]

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