《午餐》C0000000116 · 2025年9月25日摄于新加坡老巴刹食阁

食阁，类似于香港的美食广场或台湾的美食街或日本的食堂街或上海的城市集市。

百分之八十的新加坡人的居所为政府提供的带有福利性质的组屋。组屋配有厨房，但没有烟道，并不适合用来会产生大量油烟的煎、炒、烹、炸，于是遍布新加坡各个角落的百十余处食阁便成为新加坡人解决一日三餐的主要场所。

在食阁用餐，先找到空座，随便用什么东西，可以是饮料，可以是纸巾，或诸如此类的小物件占个座，然后去摊档点单、取餐，回来用餐。用餐结束后，必须将桌子恢复原样，并将餐具及垃圾一并送到专门的回收处，由工作人员统一处理。

食阁用餐的费用比较亲民。比如这份方式烧腊饭加一小碗鱼丸汤，8.5新加坡元。这对于全职员工中位数月薪4565新加坡元的当地人来说，相当便宜了。