《清晨的印度洋》A1501000008 · 2014年12月23日摄于印度尼西亚巴厘岛The Mulia

 

说些题外话。

不要相信「物美价廉」,尤其是休闲旅行。旅行的成本构成,包括交通、住宿、餐饮、门票,但千万别忘了,还包括服务。这点最容易被忽略。没有良好的服务,一次休闲之旅到头来一定是一次「观光」之旅。

一直对很多的「省钱攻略」,对「穷游」不以为然。省钱当然好,但必须是以不牺牲体验为前提。如果整天都在劳神费力地找地铁,找旅馆,找哪里能填饱肚子,我宁可不出门。

旅行的意义并不完全在于你去了什么地方,而是你从中获得了怎样的体验。这也是为什么有些地方尽管去过很多次,但依然向往,而有些地方去过之后不会再去的最根本的原因。

裤子、T恤,只要不破,就穿上十年八年;手机碎屏了,能用,就先用着;平时能节约就节约,等出门旅行的时候,把省下来的钱买需要的服务,最后你一定会觉得很值。


《职守》F0200000006 · 2014年12月23日摄于印度尼西亚巴厘岛The Mulia

 

穆丽雅的服务令人印象深刻。

尽管酒店的工作人员随处可见,只是大多数时候都会与你保持着足够的距离,你不会因为他们的存在而受到丝毫的困扰。但当你需要某种服务的时候,经常是你还没招呼,便会有工作人员出现在你的身旁,询问你是否需要帮助。

那天早餐时也是好玩,想拍往咖啡里掺奶的特写。刚准备伸手去够奶杯,一个服务生已经到了跟前,端起了奶杯。当遭到婉拒后,他并没有问为什么,只是退后几步,默不作声地看着,直到弄清缘由后,会意地一笑,转向离开。

服务的优劣并不在于热情与否,而在于服务对象是否感到自在。穆丽雅在这方面做得非常专业。


《无边泳池》A1501000007 · 2014年12月23日摄于印度尼西亚巴厘岛The Mulia

 

穆丽雅的露天泳池都很漂亮,其中海边的无边泳池是酒店的亮点。这座泳池和大海之间仅隔了一条窄窄的沙滩。

不仅在海边的沙滩上,泳池中央也设置了多排的沙滩椅。躺在这些水中的沙滩椅上,不仅可以尽情享受巴厘岛南纬8度的炫丽阳光,同时也可以饱览印度洋的旑旋风光。


《海鲜面》B0000000013 · 2014年12月23日摄于印度尼西亚巴厘岛The Mulia

 

正如穆丽雅官网所介绍的那样,这里不仅提供东南亚美食,还提供日料和中餐。值得一提的是,穆丽雅的中餐并非徒有其名的「中华料理」,而是真真正正的中国美食。

穆丽雅的中餐由专门聘请的香港厨师担纲,无论是海鲜、烧腊,还是汤品和茶点,都是纯正的粤菜口味。

身处异国他乡能品尝到正宗的中国菜,令人倍感亲切。


《The Mulia》A1501000006 · 2014年12月23日摄于印度尼西亚巴厘岛

 

作为一家度假型酒店,穆丽雅为游客配备了众多的休憩和聚会空间。这些小空间有室内的,也有室外的,有的甚至是在泳池中央。

在保证游客的私密和安静方面,穆丽雅也考虑得相当周到。大部分的小空间、小环境彼此之间都留有足够的「心理安全」距离,尽可能减少游客彼此之间可能的相互影响和干扰。

这种布局在空间利用上相当奢侈,但很好地提升了游客的体验。


《大堂》A1501000005 · 2014年12月23日摄于印度尼西亚巴厘岛The Mulia

 

穆丽雅的建筑以及装饰多为直线和多边形为主基调,风格硬朗,干脆利落,不拖泥带水。酒店的各种空间,尤其是公共空间都采用大层高、大空间、大视野、开放式设计。这种空间设计不仅具有非常强烈的视觉效果,更主要的是在巴厘岛这样的炎热的环境中,让人感觉通透和凉爽。

穆丽雅的很多公共空间,像大堂以及楼道,都采用敞开式设计,木质的门窗平时全部打开,只是在遇到风大雨疾的天气时才会关闭。这些门窗大都为百叶门窗,即使在关闭的情况下,也保证了相当程度的采光和通风。


《The Mulia》A1501000004 · 2014年12月23日摄于印度尼西亚巴厘岛

 

这次巴厘岛之行,最棒的体验不是参观乌布王宫、「情人涯」和「海神庙」,也不是「海底漫步」和SPA,而是在穆丽雅酒店的闲适时光。

巴厘岛穆丽雅为雅加达穆丽雅酒店集团旗下两家度假酒店之一,另一家在雅加达。2012年12月开业的巴厘岛穆丽雅包括「穆丽雅度假村」、「穆丽雅酒店」和「穆丽雅别墅酒店」三个部分,占地30公顷,是巴厘岛目前最大、最奢华的酒店之一。

穆丽雅在其官网上是这样介绍自己的:

被努沙杜瓦迷人的海滩所环绕,穆丽雅酒店唤醒了人们最原始而纯粹的感观。从奢华优雅的套房,到私密的独立休息室和海滨游泳池,穆丽雅酒店奢华的住宿设施全然超越了人们对风尚、舒适和服务的期望,使宾客在这「人间天堂」纵情体验奢华,放松身心。

穆丽雅酒店和穆丽雅别墅的客人,可以无限制使用三个酒店内的六个不同泳池。客人既可以在著名的绿洲海滨泳池畔散步,也可以选择在池边的私人凉亭小憩欣赏印度洋美景。

穆丽雅度假村提供4间餐厅和5个不同的酒吧供客人选择。餐厅提供一系列丰富的国际美食供客人选择,无论是星空下的晚餐,还是来自日本、中国、泛亚和地中海的美味或是其他国际佳肴,都可以带给宾客无限的美食享受。

穆丽雅酒店提供种类丰富的沙滩活动供宾客选择,无论是在努沙杜瓦的平静海面上体验站立划桨滑浪板,还是迎风冲浪,或是带着家人出海泛舟,各种海上活动一应俱全。酒店健身房的健身设施都采用了最先进的有氧运动、力量和重量训练器材,充分满足客人的不同需求。客人还可以体验一系列瑜伽、普拉提或水上有氧操免费课程。


《Mang  Engking水上餐厅》A1501000003 · 2014年12月21日摄于印度尼西亚巴厘岛

 

巴厘岛有一家名为Mang Engking的水上餐厅,绿树环抱之中,一池碧波,几幢竹楼,吃什么真没在意,印象中无非是一些炸鸡、炸鱼、米饭、水果和甜点之类的当地风味餐。惦记着这家水上餐厅,是因为这儿挺好玩。

竹楼临水的一边没有栏杆,可以坐在那儿嬉水。脚一入水,满池的锦鲤鱼便蜂拥而至,竞相争食。几条大些的锦鲤甚至能一口咬住整个脚趾,特好玩。只是一边玩,心里头一边发毛:可别来条水蛇或者来只王八趁火打劫,也来上一口,那可就不好玩了。


《街头艺人》F0100000013 · 2014年12月21日摄于印度尼西亚巴厘岛

 

一万多座岛屿,300多个民族,2.5亿人口,对一个观光客而言,这已经是一个巨大的诱惑,再加上「苏门答腊」、「爪哇」这些似乎只有《山海经》、《水经注》里才会有的名字,更是让印度尼西亚充满了神秘和魅力,令人无法抗拒。

但,如果企图通过巴厘岛来了解印度尼西亚,那肯定找错了地方。这个与爪哇岛仅相距3.2公里的海岛,虽然是印度尼西亚33个一级行政省中的一个,却有着与印度尼西亚其他地方完全不一样的自然风光和人文风情。可以这样说:了解巴厘岛不等于了解印度尼西亚;了解印度尼西亚不等于了解巴厘岛。

巴厘岛是整个印度尼西亚唯一信奉印度教的地区,而这个国家约九成的民众信奉伊斯兰教。

如果按人数计算,印度尼西亚是世界上最大的伊斯兰国家。尽管这个国家没有国教,但其2.5亿人口中,有88%人信奉伊斯兰教。而巴厘岛似乎有些特立独行,在其315万居民中,约有80%的人信奉印度教。

大约公元10世纪时,印度文明对东南亚的影响非常深远。公元13世纪,印度教随着爪哇统治者一起登上了巴厘岛。

16世纪,伊斯兰势力逐渐控制了爪哇,大批信奉印度教的僧侣、贵族、军人、工匠和艺术家纷纷逃亡巴厘岛,这不但导致巴厘岛迎来快速发展的黄金时期,同时也进一步加深了印度教对当地的影响,最终成为印度教在印度尼西亚硕果仅存的避难所和保留地。

巴厘岛位于印度尼西亚爪哇岛东部的印度洋上,紧临仅次于环太平洋地震带的爪哇岛、苏门答腊岛、喜玛拉雅山脉、地中海地震带,地震、海啸、火山喷发时有发生。

巴厘岛面积5260平方公里,仅相当于上海的80%,却分布着10余座火山锥,其中最大的是东部的阿贡火山,海拔3142米,被巴厘岛人奉为圣山。阿贡火山是一座活火山,最近的一次喷发发生在1963年,喷出的火山灰高达4000米,共导致1500人死亡。阿贡火山的喷发周期约为50年,目前正处在一个新的活跃期中。

特殊的地理位置、地质构造和自然条件,形成了巴厘岛独一无二的地质地貌和风土人情,使得巴厘岛从全印度尼西亚13600多座岛屿中脱颖而出,成为闻名世界的观光胜地,同时也使得印度教的本土化,形成了独特的「巴厘岛印度教」。

巴厘岛人对宗教的虔诚令人印象深刻。在巴厘岛,除了每个村都有公庙外,几乎家家户户都有自己的私庙。私庙的规模视家境而定,家境一般的,私庙很简单,有的只有一座神位;家境殷实的,私庙规模很大,供奉的神位也多得多。

巴厘岛印度教源自印度教,但又有别于传统的印度教。在巴厘岛,你看不到朱砂痣,看不到纱丽,供奉的神也与传统的印度教不尽相同,甚至连神像也没有,就一个象征性的神位。

巴厘岛印度教的主神主要是:「太阳」,「土地」,「火山」,「先祖」,以及「创造、守护和毁灭三位一体神」。除此之外,还有其他的善恶诸神。

一天五拜,全年无休。所谓拜,其实也很简单,就是焚香和供奉祭品,不一定是祭拜神位,更多的只是将祭品供奉在门外的人行道上。祭品上搁着一柱香。香焚尽之后,祭品便会被当作垃圾随意处理。出于对神的虔诚和感恩,每天第一次供奉的祭品上多半会有新做的米饭。

由于受巴厘人的影响,很多信奉道教的华人家庭也供奉有巴厘岛印度教的神位,但通常会请当地人祭拜。


《巴厘岛街景》A1501000002 · 2014年12月21日摄于印度尼西亚巴厘岛

 

我们在巴厘岛的时候刚好赶上当地的「『卡隆安日』和『昆宁干日』节」。

「『卡隆安日』和『昆宁干日』节」是巴厘岛一个非常重要的节日,有点类似于中国的春节。在这个节日里,神明和祖先会降临巴厘岛,与巴厘人共同欢庆战胜恶魔、重获自由。

节日的前几天,巴厘人几乎家家户户都会在门口竖起「班究尔」,也就是一根长长的竹竿,上端弯曲,将一个稻草祭幡挑在空中。每一个「班究尔」都有一个小小的神龛用以供奉祭品。竹竿象征着帕克里桑河,稻草祭幡象征着丰收。在巴厘人的心目中,高高的「斑究尔」是阿贡火山,是巴厘人与神明和祖先进行沟通和对话的地方。

「『卡隆安日』和『昆宁干日』节」每年一次,持续10天。第一天,亦即神明和祖先降临的日子被称为「卡隆安日」,最后一天,亦即神明和祖先离开的日子则被称为「昆宁干日」。由于巴厘历的一年只有210天,所以这次赶上的已经是当年第二个「『卡隆安日』和『昆宁干日』节」了。


《Puri Santrian》A1501000001 · 2014年12月22日摄于印度尼西亚巴厘岛

 

Puri Santrian位于巴厘岛沙努尔黄金海岸,拥有独立的沙滩。去Puri Santrian,不是住宿,而是体验奇妙的「海底漫步」。

换上泳衣后,我们被一艘小艇送到离海岸差不多一、两海里的潜水母船上。工作人员讲解了有关的注意事项,并教了几个应急手势之后,给每人都戴上了一顶潜水盔,然后送至船艉,自行顺着钢梯进入水中。

海水并不很深,差不多十来米的样子,水下有工作人员接应。

在海底,由于浮力的作用,人处于半浮的失重状态,只是靠潜水盔的重量才勉强接触到海底,但想自主移动非常困难。游客按照事先的指示,一个个手牵着手,由身穿轻型潜水服的工作人员拽着在珊瑚和游鱼间漫步。工作人员手里握着饵料瓶,不时地向水中投放饵料,大批色彩艳丽的小鱼蜂拥而至,在游客间穿梭、争食,场面很壮观,也很梦幻。