《良臣公祠》A0102110002 · 2025年3月25日摄于中国浙江嵊州甘霖施家岙

两天的嵊州之行，走马观花，只有些许零碎的印象。

嵊州几乎是一座新城，有价值的历史遗迹所存不多。城隍庙戏台算一处，良臣公祠戏台算一处，再就是崇仁古镇，那里还有一些历史建筑。

个人感觉，对嵊州的兴趣所在，是当地的小吃：豆腐小笼包、豆腐生煎包、汤包、豆腐炒年糕、鸡蛋烤饺、鸡汁羹、炒榨面、春饼、麦禾、糯米粿、青团、霉干菜烧饼、笋干菜蒸饺、臭豆腐、炖羊骨头，是不虚浙江唯一「中国小吃文化名城」的名头的。

嵊州的很多小吃，是不能顾名思义的。炒年糕其实是带汤的，汤包其实是泡泡馄饨，蒸汤包是蒸大馄饨，小笼包大都是烫麺的，发麺小笼包其实是汤包。

嵊州的食宿都不贵，或春暖花开，或秋高气爽，花三两天时间，逛逛周边的山村，尝尝当地的小吃，还是蛮有趣的。