《茶碗蒸》B0000000671 · 2024年8月2日摄于日本长崎吉宗本店
茶碗蒸，即炖蛋。日本长崎的吉宗本店号称长崎茶碗蒸的鼻祖。
1866年，第一代吉田宗吉信武从伊予藩，即现爱媛县迁居长崎，并开设了一家茶碗蒸和蒸寿司的专门店，其历史超过了一个半世纪。现今为第六代传人。
《御宿野乃别府温泉酒店》F0300000649 · 2024年7月29日摄于日本大分别府
一家离别府站一步之遥的商务酒店，和式，大堂前有换鞋室，并配有专门的服务生专门负责清洁行李箱。
御宿野乃别府温泉酒店最大的亮点是位于顶层13层的天然温泉浴池，有室内及露天公共温泉浴池，也有几个私汤，即独立的小浴室。所有设施，包括自动按摩室、自助冰淇淋柜、冰水机，甚至包括晚间的拉麺均由酒店免费提供。这个费用并不很大，但给人的感觉相当温馨。
《大观峰》F0300000648 · 2024年7月29日摄于日本熊本
熊本，不只有呆萌的熊本熊，更有壮美的阿苏。
阿苏，东西横跨约18公里，南北纵贯约24公里，连续的群峰簇拥着巨大的火山臼，形成了一幅壮美的自然景色。
所谓火山臼是约27万年至9万年前先后四次火山喷发后形成的环形凹地。之后，火山臼内再次喷发，其中心区域形成了五座山峰，合称「阿苏五岳」。
火山臼周遭是海拔约900米的外轮山，其中有一处山峰就是「大观峰」，置身其巅，阿苏五岳一览无余。
《净手》F0300000647 · 2024年7月28日摄于日本熊本水前寺成趣园
成趣园位于熊本城东南，由熊本藩第一代细川氏藩主的细川忠利于17世纪30年代创建。最初，这里仅有一寺，即水前寺，以及一间茶室，后扩建成桃山式庭园成趣园。
这是一座围绕池塘而建的回游式庭园，池塘引入的是阿苏山的泉水，庭园之名取自中国东晋诗人陶渊明的《归去来兮辞》中的「园日涉以成趣」。入口处有两座可以追溯到明治时代的石桥。东面的湖对岸有一座人工山「筑山」，左右对称的山形非常醒目，令人联想起富士山。庭园北面是出水神社，于1878年建成，而就在前一年，由萨摩，即今鹿儿岛县武士向明治政府发起叛乱而导致的「西南战争」爆发，熊本市大片地区都毁于这场战火。传说，叛军进攻时在庭园内的这座微型富士山上部署了火炮。又据传，这里的松树是由细川忠利栽培的盆景培育而成。继续往前走一段，就是拥有朱红色鸟居的稻荷神社，里面供奉着丰收之神。早春时节，神社附近的四棵梅树花繁艳丽。
沿着庭园的东端是一条铺满碎石的笔直大道，自1878年出水神社建成以来，在这条路上举行的「流镝马」，即在飞奔的马背上射响箭比赛，一直是神社春祭和秋祭的一部分。细川家族是日本「武田流」流镝马的代表，不过现在这项表演更像是宗教仪式而非武术。沿着这条大道，可以看到「肥后六花」中的五种：肥后山茶花、肥后茶梅、肥后芍药、肥后菊和肥后花菖蒲。在大道南端，有一个展示细川流「盆石」，即白砂、鹅卵石和岩石排列在黑色漆盘上，以微缩的方式再现著名景观的小空间，这些有别于传统表现方式的大规模「盆石」，妙趣横生，令人回味无穷。
庭园的南端有四株樱花树，通向能剧舞台。始于14世纪的能剧，是将舞蹈、音乐和话剧融为一体的日本古典艺术的典范，也是世上现存最古老的歌舞表演艺术形式之一。细川忠利的祖父细川藤孝是藩祖，也是一位活跃的能乐鼓手，所有细川家族成员因此都成为了能剧的热心支持者。这座剧场初建于1878年，1965年被焚毁，现在的剧场是为纪念昭和天皇在位60周年，于1986年由旧八代城主松井家搬迁至此。在夏季的几个月里，这里会在松明火把的照耀下举行夜间能剧表演。
庭园的西端是拥有400年历史的茅葺屋顶建筑「古今传授之间」。在这里喝杯抹茶，俯瞰池塘，欣赏庭园美景，甚是惬意。
成趣园现为日本「国家指定名胜史迹」。
《观展》F0300000645 · 2024年8月4日摄于日本佐贺县立美术馆
佐贺县立美术馆设立于1983年，为佐贺县「县政百年事业」项目之一。美术馆比邻佐贺县立博物馆，与佐贺城也仅一街之隔。馆内主要收藏和展出与佐贺县相关的近现代绘画、雕塑、工艺、书法等艺术作品。此外，美术馆还设有佐贺县出身的西方风格画家冈田三郎助的永久展室。
除特展外，美术馆免费对公众开放。
《日式荞麦麺》B0000000660 · 2024年7月28日摄于日本熊本やぶそば 鹤屋百货店
荞麦麺，日语「そば」。曾花过不少时间想找到对应的汉字，但都没有结果，直到有一回在一个日本的旅游网站里看到一张介绍日本长野县户隐地区荞麦祭的图片，那上面明确无误地显示，「そば」即「蕎麦」。
荞麦麺于日本，有点饺子于中国般的存在。最典型的是除夕，很多日本人有吃「年越しそば」，即「跨年荞麦麺」的习俗。
在日本，吃荞麦麺有一套基本仪式。日本航空公司「全日空」曾有过一篇文章，对这方面做了很详细的介绍：
热荞麦麺：
先品尝汤底，决定是否需要添加调料。
用筷子夹起一小撮麺条，吃的时候不要咬断任何麺条。
在吃麺条时发出「啜麺」的声音，以冷却麺条并表示享受。
在吃麺时，随时喝汤。
冷荞麦麺：
先品尝作为蘸料的冷麺酱油以评估其味道，然后再尝一小口荞麦麺。
根据需要添加调料。
使用筷子夹起一小撮可以一口吃完的麺条。
将麺条的下部分三分之一浸入冷麺酱油中。
咬麺条时，将蘸料杯靠近面前，以避免弄脏衣服。
不要把你的配菜，如天妇罗，浸入酱料中。
餐后将荞麦麺汤倒入剩余的冷麺酱油中，作为茶饮用。
最后这条，与中国一些地方的「原汤化原食」不谋而合。
《灌水》F0300000644 · 2024年7月29日摄于日本熊本阿苏白川水源
白川水源，日本「名水百选」之一，这里的泉水被誉为全日本最好喝的水。
「名水百选」，即全日本前一百最好的水，包括地下水及地表水。
「名水百选」其实有200处。前100是1960年日本环境省公布的「百名水」，后100是近年公布的「平成百名水」。
日本环境省官网特别公告：无论是百名水还是平成百名水，环境省都不保证其能够安全饮用。具体情况可咨询当地政府。
《简餐》B0000000656 · 2024年8月2日摄于日本佐贺博物馆「トレス」
「トレス」，咖啡馆，佐贺县立博物馆一楼，室内26席，室外16席。这里供应有机咖啡和嬉野红茶等当地特色饮料以及一些洋食简餐。菜单不固定，会根据周边农家提供的食材随时调整，以墙上小黑板展示的菜单为准。
「トレス」最大的卖点是，这里的蔬菜都采购自附近农家，而大米则是无农药顶级佐贺米。除了堂食，这里还展示了一些来自周边农家的农产品及其制品，比如蔬菜、大米、酱油、红茶、胡椒等供选购。
嗯，记得来这里，品尝有机咖啡、嬉野红茶、蔬菜、米饭。
《九十九岛》A0206000015 · 2024年7月31日摄于日本长崎
九十九岛，日本长崎县佐世保市北侧二十五公里海域的一众小岛，属于日本西海国立公园。「九十九」不是所含岛屿的具体数量，是一个虚数，形容岛屿众多。这一名称自日本江户时期便已存在，延用至今。
2001年，一些市民志愿者对这一带的岛礁数量进行过一次调查约计，结果显示「九十九岛」共有大小岛礁208座。但是，由于退潮时一些岛礁会连成一体，所以九十九岛并没有一个确切的具体数量岛礁。
游览九十九岛，一般是搭乘观光船。佐世保有巴士直达游船码头，时间在半小时之内，很便捷。
记得上次来九十九岛，还是北京举办奥运会那年的年末。
十六年，足够一个人由壮年步入老年。
《鳗重》B0000000651 · 2024年8月1日摄于日本佐贺有田うなぎ専門店 · 味
是这次在有田，计划中的午餐是去品尝当地的特色餐「有田焼五膳」的，到店后，被告知需要预约，只得作罢。「うなぎ専門店 · 味」是当时临时找的一家店，主打日式烤鳗。
不知道是该遗憾还是庆幸：错过了有田焼五膳，但邂逅了「うなぎ専門店 · 味」的日式烤鳗。
美味。
《阿苏九重国立公园》F0300000640 · 2024年7月29日摄于日本熊本
日本环境省网站资料显示，日本现有国立公园共34处：
利尻礼文佐吕别国立公园、知床国立公园、阿寒摩周国立公园、钏路湿原国立公园、大雪山国立公园、支笏洞爷国立公园、十和田八幡平国立公园、三陆复兴国立公园、磐梯朝日国立公园、日光国立公园、尾濑国立公园、上信越高原国立公园、妙高户隐连山国立公园、秩父多摩甲斐国立公园、小笠原国立公园、富士箱根伊豆国立公园、中部山岳国立公园、白山国立公园、南阿尔卑斯国立公园、伊势志摩国立公园、吉野熊野国立公园、山阴海岸国立公园、濑户内海国立公园、大山隐岐国立公园、足摺宇和海国立公园、西海国立公园、云仙天草国立公园、阿苏九重国立公园、雾岛锦江湾国立公园、屋久岛国立公园、奄美群岛国立公园、山原国立公园、庆良间诸岛国立公园、西表石垣国立公园。
《街边》F0300000638 · 2024年7月28日摄于日本熊本
返程。
这次日本九州之行，总共十一天，涉佐贺、福冈、熊本、大分、长崎四县的佐贺、鸟栖、有田、福冈、熊本、阿苏、别府、长崎、佐世保九市。
连续十一个晴天，每天的最高气温维持在37摄氏度，炙热难耐。除此之外，其他一切都相当不错。不虚此行。
《「荣之国」祭典游行》F0300000637 · 2024年8月4日摄于日本佐贺
今天的行程是佐贺城、佐贺县立博物馆、佐贺县立美术馆，下午继续凑「荣之国」祭典的热闹。
早餐：酒店自助餐；午餐：佐贺博物馆一楼咖啡馆「トレス」洋式定食；晚餐：佐贺车站北出口附近的「ららら · らーめん」高木瀬店。
《早上好》F0300000636 · 2024年7月28日摄于日本熊本
今天没怎么拍照片，所以挑了前几天在熊本拍的丫头的照片。连日奔波，都有点懈怠，对拍照不太有兴趣了。
白天佐贺县鸟栖奥特莱斯购物，晚上逛街，观赏一年一度的佐贺「荣之国祭典」，有街头民俗表演及焰火。
午餐在鸟栖奥特莱斯的美食广场吃的「一蘭」拉麺，晚上是在「炭火焼肉牛牛」吃的佐贺牛烤肉，但感觉没前一家「華守キワミ」駅前店好。
《荷兰坡》F0300000635 · 2024年8月2日摄于日本长崎
长崎原爆资料馆、长崎原爆点、平和公园、荷兰坡、祈祷之丘绘本美术馆、哥拉巴公园。
一天暴晒。
最后五天的早餐都是酒店的自助餐；今天的午餐是在「吉宗」本店品尝的茶碗蒸。据说这里是日本茶碗蒸的鼻祖；晚餐在长崎海边的「海鮮市場長崎港」出島ワーフ店。这里主打刺身，包括活乌贼刺身。
《候车》F0300000634 · 2024年8月1日摄于日本佐贺有田
游览有田町，日本最著名的瓷器「有田烧」产地。这也是外婆这次酷热时节有兴趣来日本的原因之一。
早餐是酒店的自助餐；午餐原打算是品尝这里的特色美食「有田烧五膳」，可惜不知道需要预订，吃了个闭门羹。所幸不远处有一家叫「味」的日式烤鳗店，那里的鳗重吃得全家大呼过瘾；晚餐在离酒店不远的「華守キワミ」駅前店，主打佐贺牛烧肉，是事先预订好的。
佐贺牛，顶级和牛，到佐贺无论如何都不可以错过的美食。
《「珍珠皇后」号观光船》F0300000633 · 2024年7月31日摄于日本长崎九十九岛
一早离开别府乘车回到佐贺，找到酒店，寄存行李。接下来的几天都宿同一家酒店，这样可以避免劳神费力地拖着行李到处跑。
今天主要行程是搭乘「珍珠皇后」号观光船游览西海国立海洋公园九十九岛及闲逛佐世保市内观光。
今天的早、午两餐很简单，拉麺及定食之类。晚餐是在佐世保吃的佐世保汉堡，算是当地特色。
《新的一天》F0300000632 · 2024年7月30日摄于日本大分别府
今天参观别府地狱。别府地狱包括七处地热温泉，号称「别府七汤」：海地狱、鬼石坊主地狱、灶地狱、白池地狱、鬼山地狱、血地狱和龙卷地狱。
今天的三餐都很简单，早餐是便利店买的饭团；午餐是一家不起眼的拉麺店。这家拉麺店很有意思，900日元一碗的豚骨叉烧拉麺，竟然放了十三、四片叉烧，令人咋舌。闹同学管这叫「疯子拉麺」。确实有点疯狂；晚餐是在「食事処春日」ゆめタウン别府店吃的乌冬麺。
《大观峰》F0300000631 · 2024年7月29日摄于日本熊本
今天是自然景观之旅：熊本的白川水源、阿苏火山、草千里以及大观峰。
今天的早餐和昨天的早餐是同一家店「資さんうどん」；午餐在「草千里展望レストラン」。这是一家面对草千里及阿苏火山的景观餐厅，主打阿苏当地的特产赤牛丼；晚餐在离酒店不远的「とよ常」駅前店。这是一家非常有名的老店，主打天丼。
《熊本城》F0300000630 · 2024年7月28日摄于日本熊本
今天有点忙：水前寺成趣园，很美的日本庭园；熊本熊部长办公室，熊本熊部长办公室已经不复存在，但熊本熊广场还在，有常驻演出；熊本市政厅顶层瞭望台、熊本城。
早餐是在「資さんうどん」下通店吃的乌冬麺；午餐在「やぶそば」鹤屋百货店吃的荞麦麺；晚餐是在熊本「寿司ざんまい」下通店吃的刺身。下午加了个餐，让闹同学品尝了熊本有名的马刺寿司，即生马肉寿司。我们在熊本住的酒店的一楼是有名的马刺专门店「菅乃屋」，可惜丫头不吃生食，更别说生马肉了，所以没有在那里用餐，蛮遗憾的。